一般情况下，肺结节患者可以适量吃豆浆和豆制品。

肺结节是指在肺部发现的小团块状异常组织，其成因多样，可能与感染、炎症、良性或恶性肿瘤有关。对于肺结节患者而言，饮食应以营养均衡、易消化、清淡为主，豆制品作为一种低脂、高蛋白的选择，理论上适合这类人群的需求。豆类及制品提供的高质量蛋白质有助于细胞修复与再生，有利于维持正常的生理机能。豆制品中的膳食纤维可以帮助改善肠道环境，对抗肺部炎症可能有益。相较于动物性蛋白源，豆制品脂肪含量较低，更利于心血管健康，降低肥胖风险。

总之，对于大多数肺结节患者而言，适量食用豆浆及豆制品是安全且有利的。平时应该以清淡、易消化的食物为主，多吃鸡蛋、羊肉、猕猴桃、牛肉等富含蛋白质、维生素的食物，可以补充身体所需的营养。