尿酸高的患者通常是可以吃泥鳅和黄鳝的，但是需要适量吃。

尿酸高的患者在选择食物时需要特别注意嘌呤含量，因为高嘌呤食物可能导致尿酸水平进一步升高，从而增加痛风等疾病的风险。泥鳅和黄鳝的嘌呤含量通常都不高，适量吃不会对患者的病情造成不利影响。泥鳅和黄鳝都是一种高蛋白、低脂肪的食物，还含有磷、铁等多种矿物质，这些矿物质对于维持人体的正常生理功能具有重要作用。尿酸高的患者吃了以后可以为身体补充营养，增强体质。

在食用泥鳅和黄鳝时，建议选择新鲜的食材，并采用健康的烹饪方式，如清炖，避免油炸或加入过多的调味料。尿酸高的患者平时需要注意整体饮食结构的调整，保持营养均衡和健康的生活方式。限制高嘌呤食物，如动物内脏，这些食物中的嘌呤含量较高，容易导致尿酸水平升高。