新冠患者指的是新型冠状病毒感染患者。一般来说，新型冠状病毒感染患者可以喝鸽子汤。

鸽子汤营养丰富。鸽子肉含有大量的优质蛋白质，蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分，对于新型冠状病毒感染患者来说，摄入足够的蛋白质可以帮助身体修复受损的组织细胞，如被病毒攻击的呼吸道黏膜细胞等，也有助于增强免疫力，让身体更好地抵抗新型冠状病毒。鸽子汤中还含有多种维生素，能够参与人体的能量代谢过程，为身体提供能量，还对呼吸道黏膜等上皮组织的修复和维持其正常功能有积极作用，这对于受到新型冠状病毒影响的呼吸道系统恢复很有帮助。鸽子汤一般比较容易消化吸收，新型冠状病毒感染患者在患病期间，可能会出现肠胃功能减弱的情况，鸽子汤不会给肠胃带来太大的负担，还能为患者提供一定的营养支持，促进身体的恢复。

总之，新型冠状病毒感染患者适量饮用清淡的鸽子汤是有益的，可以帮助补充营养、增强免疫力，促进身体的恢复，但也要根据个人的身体状况和肠胃功能来合理饮用。