新冠是指新型冠状病毒感染，新型冠状病毒感染的患者一般能吃羊蝎子。

羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维以及矿物质等成分。对于新型冠状病毒感染的患者而言，适量的羊蝎子摄入能够补充身体所需的营养，有助于增强身体抵抗力，促进病情恢复。

在制作羊蝎子时，应选择清淡的烹饪方式，如炖煮，避免油炸、烧烤等油腻、辛辣的烹饪方法。并且要适量食用，避免一次性食用过多，导致腹痛、腹泻等不适症状，以免影响身体恢复。

新型冠状病毒感染的患者在食用羊蝎子时，可以与多种食材搭配食用，如菠菜、玉米、白萝卜、白菜、莲藕、土豆等，这些食材能够增加营养价值，提升口感，同时也有助于消化和吸收。可以根据个人口味和营养需求进行选择，确保饮食的多样性。