尿酸高的患者一般能适量吃板面。

板面作为一种主食，其主要原料为面粉，并不属于高嘌呤食物。每100克板面中的嘌呤含量相对较低，尿酸高的患者适量食用板面，通常不会导致体内的尿酸水平显著升高，也不会引起痛风等疾病的急性发作。板面中还含有丰富的碳水化合物、淀粉、维生素以及矿物质等营养物质，这些物质能够为身体提供所需的能量。

虽然尿酸高的患者可以适量食用板面，但过量食用板面可能会加重胃肠负担，因此应控制每次的食用量，避免暴饮暴食。在吃板面时，应尽量少放盐和其他含嘌呤高的调料，如虾酱、蚝油等，以免增加体内的尿酸负担。

为了保持营养均衡，建议尿酸高的患者在吃板面的同时，搭配一些低嘌呤的蔬菜、水果以及富含蛋白质的食物，如生菜、梨鸡蛋、牛奶等。