一般情况下，痛风患者可以适量吃海参，但是要控制摄入量。

海参的嘌呤含量相对较低，属于低嘌呤的食物。因此，痛风患者可以适量食用海参，一般不会导致血尿酸水平显著升高，也不会加重病情或引起痛风发作。并且海参的营养价值丰富，含有优质蛋白质、胶原蛋白以及多种矿物质等营养物质，痛风患者适量食用有助于补充身体所需营养，促进身体健康。

虽然，痛风患者吃海参有一定好处，但是也要控制食用量，建议每天食用量控制在50克至100克，避免食用过多对身体造成负担。还要注意烹饪方式，尽量选择健康的烹饪方式，如清蒸、煲汤等，避免油炸、烧烤等高油高盐的方式。

在平时生活中，痛风患者还可以适量吃一些嘌呤含量低的水果，如樱桃、苹果、杨梅、草莓、柚子、蓝莓等。这些水果不进低嘌呤，而且富含水分，具有利尿作用，可以促进尿酸代谢。