甲状腺功能亢进症，简称甲亢饮食中的碘摄入量是需要特别注意的。碘是甲状腺激素合成的重要原料，甲亢患者食用碘盐可能会加重甲状腺肿大、加重甲状腺亢进、甲状腺碘过敏等。

1、加重甲状腺肿大：食用碘盐可能导致甲状腺肿大。碘的摄入会刺激甲状腺激素的合成与分泌，在甲亢状态下，这种刺激可能加剧甲状腺的肿大情况，不利于病情的控制。

2、加重甲状腺亢进：碘盐的摄入还可能加重甲亢症状。甲亢本身就会导致机体代谢率增高，出现心悸、多汗、烦躁等症状。过多的碘摄入会进一步刺激甲状腺激素的分泌，从而加重这些症状，影响患者的生活质量。

3、甲状腺碘过敏：部分甲亢患者可能对碘存在过敏反应。食用碘盐后可能出现皮肤红肿、瘙痒等过敏症状，严重时甚至可能导致呼吸困难、休克等危险情况。

长期大量摄入碘盐还可能增加甲亢治疗的难度。在治疗过程中，医生通常会建议患者控制碘的摄入，以提高治疗效果。甲亢患者应尽量选择无碘盐，并避免食用高碘食物，如海带、紫菜等。