通常情况下，痛风患者不可以吃泡面加火腿肠，不利于身体健康。

泡面通常是由面粉经过油炸等加工制成，其嘌呤含量虽然不高，但属于高盐食品。高盐饮食会影响血压，增加心血管疾病的风险，同时也可能加重肾脏负担。而痛风患者本身肾脏功能可能就会受到高尿酸血症的影响，因此应避免高盐饮食。火腿肠属于加工肉类食品，一般含有较高的嘌呤。痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱，导致血尿酸升高而引起的疾病。食用高嘌呤食物会使体内尿酸生成增加，从而加重痛风病情。

痛风患者应遵循低嘌呤饮食原则，多吃新鲜的蔬菜、水果、全谷物等低嘌呤食物，比如菠菜、芹菜、土豆等，还要保持充足的水分摄入，促进尿酸排泄。患者也要保持积极向上的心态，及时消除不良情绪，对控制病情有帮助。