尿酸高患者一般不能喝鱼头汤。

鱼头汤是由鱼头经过长时间熬煮而成。在熬煮的过程中，鱼头中的嘌呤会大量溶解到汤中，使得鱼头汤成为高嘌呤食物。尿酸高的人本身尿酸排泄可能存在一定障碍，若再喝高嘌呤的鱼头汤，会使体内尿酸水平进一步升高，增加痛风发作的风险。此外，鱼头汤通常比较油腻，过多的油脂摄入可能会影响身体的代谢功能，对尿酸的排泄也可能产生不利影响。

尿酸高的患者可以在医生的指导下服用别嘌醇片、秋水仙碱片、非布司他片等药物治疗。同时，要多喝些温开水，能够加快身体代谢速度，有利于尿酸的排泄，每日的饮水量应在2000毫升以上。此外，定期复查血尿酸水平，根据医生的建议进行治疗和饮食调整。只有严格控制饮食，养成良好的生活习惯，才能更好地控制尿酸水平，减少痛风等疾病的发生风险。