痛风患者一般不能吃鸭脖子、鸭头，会影响疾病控制。

鸭脖子和鸭头属于家禽类的部分，嘌呤含量相对较高。痛风是由于体内尿酸生成过多或排泄减少，导致尿酸在关节、肾脏等部位沉积而引发的疾病。痛风患者控制嘌呤的摄入至关重要。每100克鸭脖子或鸭头中的嘌呤含量可能达到150毫克左右，属于高嘌呤食物。当痛风患者食用鸭脖子和鸭头后，会使体内尿酸水平升高，从而加重痛风的症状，如关节疼痛、肿胀等。

痛风患者需要以低嘌呤饮食为主，可以适量吃黄瓜、西红柿、白菜等食物，能使体内的营养更加全面。除了不可以吃鸭脖子和鸭头以外，也不可以吃鸡肝、大虾、螃蟹等高嘌呤含量的食物。平时要多喝温开水，能够加快身体代谢的速度，有助于尿酸排泄，对病情控制有帮助。