一般情况下，做完支气管镜5个小时后不建议吃米饭。

支气管镜检查是一种侵入性的检查方法，在检查过程中可能会对咽喉部、气道等部位造成一定的刺激。检查后，患者通常需要一段时间来恢复。在刚做完支气管镜后的5个小时内，咽喉部可能仍有不适感，吞咽功能可能会受到一定影响。米饭属于相对较硬的食物，在这个时候食用可能会加重咽喉部的不适，甚至可能引起呛咳等情况。

通常在做完支气管镜后的初期，建议先以清淡、易消化的流质或半流质食物为主，比如米汤、粥类、软面条等。患者在做完支气管镜后可以先尝试少量饮水，观察是否有不适反应。如果没有异常，可以逐渐过渡到半流质食物，再根据自身情况决定是否可以尝试吃米饭。

如果在进食过程中出现任何不适，如咽喉疼痛加剧、呛咳、呼吸困难等，应立即停止进食，并及时向医生咨询。