人在临床上指患者。糖尿病患者一般能吃木耳菜。

木耳菜属于绿叶蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，尤其是膳食纤维的含量较高，对于糖尿病患者来说，食用木耳菜不仅不会造成血糖波动，反而有助于控制血糖水平。木耳菜的营养价值主要体现在其富含的维生素K、铁以及胶质等成分上。这些成分不仅有助于补充糖尿病患者所需的营养，还能增强身体免疫力，促进新陈代谢。同时，木耳菜中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，预防便秘，因此，糖尿病患者一般能吃木耳菜。

糖尿病患者应低盐低脂低糖饮食，尽量不要吃含糖量高的食物，如冰糖、蛋糕、糕点等，还应避免食用辛辣刺激性食物以及油炸食品，如辣椒、芥末、花椒等，多吃富含纤维素的蔬菜，如白菜、油菜、菠菜等。