尿酸高一般不能吃淡水螃蟹，以免对身体健康造成不利的影响。

淡水螃蟹属于中高嘌呤食物。嘌呤在人体内会被代谢为尿酸，尿酸高的人本身身体对尿酸的代谢出现了问题，如果摄入淡水螃蟹，会使体内嘌呤含量大幅增加，进而导致尿酸生成增多，加重尿酸高的症状，使血尿酸水平进一步升高，大大增加痛风发作的风险。

长期尿酸高会对肾脏造成损害，会导致肾结石、肾功能减退等问题。如果尿酸高的人再食用淡水螃蟹，会使尿酸水平持续升高，进一步加重肾脏的负担。如果负担过重，会导致排泄功能障碍，从而增加患肾脏疾病的机率。

除了淡水螃蟹外，尿酸高的患者还应避免摄入其他中高嘌呤食物，如动物内脏、红肉、海鲜等，增加低嘌呤食物的摄入，以保证营养均衡。