痛风患者一般可以吃豆角和豆芽，痛风患者在平时应注意合理膳食，如有不适症状建议及时就医治疗。

豆角和豆芽含有一些对身体有益的营养成分，富含维生素、矿物质和膳食纤维等。维生素有助于维持身体正常的生理功能，增强免疫力。矿物质如钾等，对维持身体的电解质平衡有一定作用。膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘等问题，有助于身体的整体健康。而且豆角和豆芽作为蔬菜类食物，嘌呤含量相对较低，适量吃通常不会引起尿酸升高，不会影响到病情的恢复，所以痛风患者可以适量吃豆角和豆芽。

然而，需要注意的是，如果痛风患者存在消化不良的情况，则需要谨慎吃豆角和豆芽，以免增加胃肠道的负担，加重身体不适感。痛风患者在平时避免吃动物内脏、海鲜等食物，应多喝水，可以促进尿酸的排泄。