血脂高可以通过以下方法降下来：

调整饮食结构是降低血脂的基础。患者应增加新鲜蔬果的摄入，如芹菜、苹果等，它们富含的膳食纤维和维生素有助于降低血脂。同时，要减少高脂肪食物的摄入，如肥肉、动物内脏等，以降低外源性脂肪的摄入。

适量运动是降低血脂的有效途径。慢跑、游泳等有氧运动能够促进身体新陈代谢，加速脂肪的分解和排出，从而帮助降低血脂水平。长期坚持运动，还能提高心血管系统的功能，进一步保护身体健康。

当饮食和运动调整无法达到预期效果时，药物治疗便成为必要的选择。他汀类药物如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等，能够有效降低胆固醇水平；贝特类药物如非诺贝特，则主要针对甘油三酯的降低。但需注意，药物治疗应在医生指导下进行，避免不当使用带来的风险。

降低血脂并非一蹴而就的过程，需要患者长期坚持并综合应用上述方法。同时，定期就医检查，及时了解血脂变化，也是保障健康的重要环节。