糖尿病人一般是可以喝椰子汁的。椰子汁富含多种营养成分，对于糖尿病患者有着一定的好处。

椰子汁含有丰富的电解质，如钾、镁等，这些元素有助于维持身体正常的生理功能。其中的钾元素对于维持心脏正常跳动、调节血压有着积极意义。而且椰子汁中的水分含量很高，能够帮助糖尿病患者补充水分，起到一定的利尿作用，有助于维持身体的代谢平衡。椰子汁中的膳食纤维含量较高，可以在肠道内形成一种黏性物质，减缓碳水化合物的吸收速度，从而避免血糖急剧上升。

糖尿病患者在合理摄入的情况下，能够为补充身体所需营养，但也有一些需要注意的地方等。椰子汁虽然含糖量相对不是非常高，但仍然含有一定量的糖分，过量饮用可能会导致血糖升高。并且在选择椰子汁时，尽量选择饮用纯正的椰子汁等。椰子汁只是饮食中的一部分，均衡的饮食结构、适当的运动以及规律的药物治疗等综合措施，才是控制糖尿病的关键所在。