通常情况下，糖尿病人早餐可以适量吃面条。

建议糖尿病人选择由全麦粉、杂粮粉制作的精制面条，这种面条含有丰富的膳食纤维，可以减缓糖分的吸收速度，对血糖的影响相对较小。此外，糖尿病人早餐可以搭配富含蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉、牛奶等，还可以搭配低糖的蔬菜，比如菠菜、生菜、白菜等。这样的搭配可以降低食物的升糖指数，使血糖升高的速度减缓。所以只要糖尿病人的早餐控制好摄入量以及搭配方式，不会影响对血糖的控制。

虽然，糖尿病人早餐吃全麦面条是比较好的，但是也不能暴饮暴食，以免引起消化不良和血糖升高的情况出现。另外，病人在早餐后可以适当进行一些体育锻炼，比如散步或慢跑15-20分钟，这样也有助于降低血糖、改善胰岛功能。同时，保持良好的心态和充足的睡眠也是非常重要的，有助于减缓血糖上升的速度。