血糖高的人通常可以吃杏子、李子，但建议适量食用。

对于血糖高的人来说，适量食用杏子和李子一般不会引起血糖的大幅波动。这是因为杏子和李子的升糖指数相对较低，含糖量也不算高。而且杏子和李子都是营养丰富的水果，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，对身体有一定的益处。杏子富含维生素A、维生素C、钾、钙、磷、铁等营养物质，这些成分有助于抗氧化、增强免疫力、润肠通便等。李子则含有维生素C、维生素A、钾、纤维素和单宁酸等营养物质，适量食用有助于促进肠道蠕动。所以血糖高的人可以吃杏子、李子。

但是，要避免一次性食用过多，过量食用仍然可能导致血糖升高，因此建议血糖高的人在食用时控制摄入量。同时，建议在两餐之间适当食用，避免在餐前或餐后马上吃，以免引起血糖较大变化。

此外，这两种水果也可以与其他低糖、高纤维的食物搭配食用，比如无花果、火龙果、桃子、柚子等，以提供更全面的营养。