血糖高的患者一般可以少量吃米饭和面条。

米饭和面条是常见的主食，主要成分是碳水化合物。碳水化合物进入人体后会被分解为葡萄糖，从而升高血糖。但是少量食用米饭和面条，身体能够在胰岛素等调节机制的作用下，将血糖控制在一定范围内。而且米饭和面条能提供身体所需的能量，维持身体正常的生理功能。

每餐的米饭或面条摄入量应适量，不宜过多。建议每天的米饭或面条摄入量控制在一定范围内，如100~400克之间，具体摄入量应根据个人的身高、体重、劳动强度、血糖控制水平等因素综合考虑。米饭应避免做得太烂，以减少淀粉的糊化程度和降低消化吸收速度，从而降低升糖指数。面条可选择杂粮面条，并控制烹饪时间，避免煮得太烂。

为了保持营养均衡，血糖高的患者在食用米饭和面条时，可以搭配菠菜、瘦肉等富含膳食纤维和蛋白质的食物。