食物并不能起到治疗的作用，所以并不存在降低胆固醇的食物这一说法。可以帮助降低胆固醇的方式包括健康饮食、适当运动、保持健康体重、戒烟、药物治疗等。如果胆固醇偏高，应及时就医治疗。

1、健康饮食：

少吃含有饱和脂肪和反式脂肪的食物，多吃蔬菜水果和全谷物，比如西兰花、苹果、燕麦等，能够帮助降低胆固醇。

2、适当运动：

比如骑自行车、游泳、打羽毛球等。适当运动能够帮助好胆固醇水平，有利于维持身体健康。

3、保持健康体重：

对于超重或肥胖的人群，保持健康体重能够帮助降低胆固醇。

4、戒烟：

烟草中的尼古丁可能会导致胆固醇水平升高，并增加血栓的风险，所以要戒烟。

5、药物治疗：

可以在医生的指导下服用普伐他汀钠片、瑞舒伐他汀钙片、氟伐他汀钠缓释片等药物进行治疗。

胆固醇高的患者应注意避免食用动物内脏、鸡蛋等胆固醇含量高的食物，以免加重病情。