感冒发炎时，合理的饮食选择对于缓解症状和促进康复至关重要。患者宜摄入清淡、易消化且营养丰富的食物，具体建议如下：

推荐摄入粥类，如小米粥、米糊等。这类食物不仅易于消化，还能为身体提供必要的能量。同时，它们的温和性质有助于缓解咽喉部的不适感。

新鲜蔬菜也是不错的选择，特别是富含维生素C的蔬菜，如西兰花、菠菜等。维生素C有助于增强免疫力，促进感冒的康复。此外，蔬菜中的纤维素还能促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素。

水果也是感冒发炎期间的良好营养来源，特别是富含抗氧化物质的水果，如蓝莓。抗氧化物质能够减轻身体的氧化应激反应，有助于缓解炎症。同时，水果中的水分和矿物质还能帮助维持身体的水电解质平衡。

需要注意的是，虽然上述食物对感冒发炎的康复有益，但并不能替代药物治疗。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，遵医嘱用药，如对乙酰氨基酚、布洛芬等药物。

综上所述，感冒发炎期间的饮食应以清淡、易消化和营养丰富为原则，合理搭配粥类、蔬菜和水果等食物，以帮助身体尽快恢复健康。在此基础上，保持良好的作息和心情，也是促进康复的重要因素。