餐后一小时血糖的正常值通常为6.7~9.4mmo/L。这一指标对于评估人体糖代谢状况具有重要意义，它反映了食物摄入后体内胰岛素的分泌和细胞对葡萄糖的利用能力。

血糖水平受到多种因素的调节，包括饮食成分、胰岛素敏感性、运动量以及个体健康状况等。正常情况下，餐后血糖会暂时升高，随后在胰岛素的作用下逐渐降低至餐前水平。若餐后一小时血糖持续偏高，可能提示胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素的抵抗，这是糖尿病等代谢性疾病的潜在风险。

在管理餐后血糖方面，除了药物治疗如二甲双胍、格列美脲、阿卡波糖等降糖药物外，生活方式的调整也至关重要。合理饮食，减少高糖高脂食物的摄入，增加膳食纤维的摄入，以及规律运动，均有助于改善血糖控制。但需注意，药物治疗应在专业医师的指导下进行，避免不当使用。

需要注意的是，每个人的血糖反应可能因个体差异而有所不同。因此，除了参考一般标准外，还应结合个人具体情况进行评估。如有疑虑或出现相关症状，应及时就医，遵循专业医生的指导和建议。