甘蔗作为一种常见的食材，其含有丰富的维生素和矿物质，对咳嗽患者来说，适量食用是有一定好处的。

甘蔗中富含的维生素C能够提升机体的免疫力，帮助身体更好地抵抗病毒和细菌的侵袭，从而缓解咳嗽症状。特别是对于因肺阴虚或肺热引起的咳嗽，如干咳或痰黄黏稠难咳等，甘蔗的滋阴润肺作用能够起到一定的辅助治疗效果。

甘蔗中的蔗糖和果糖能够为身体提供必要的能量，改善因身体不适可能导致的低血糖症状。同时，甘蔗中的铁元素也有助于补铁补血，对预防和治疗缺铁性贫血有一定帮助。

需要注意的是，甘蔗并非对所有咳嗽患者都适用。由于其性质偏寒，身体虚寒的人群食用后可能会加重症状。此外，甘蔗的高糖分也可能导致糖尿病患者血糖升高，因此这两类人群应谨慎食用。