感冒时适量饮用银耳汤是有一定好处的，可以作为辅助治疗的一部分。但患者在选择食疗方法时，应根据自身情况合理搭配，避免盲目跟风，确保科学有效地对抗感冒。

银耳汤具有滋阴润肺的功效，对于感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状有一定的缓解作用。银耳中富含的胶质物质能够滋润肺部，减少干咳，帮助患者更舒适地度过感冒期。

银耳汤中还含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质等，这些物质能够提供身体所需的能量，增强机体的免疫力，对抗感冒病毒，从而有助于感冒的康复。

银耳汤的温和性质也使其成为感冒期间的理想食物。它不会刺激胃肠道，反而具有一定的润肠开胃作用，能够改善感冒时可能出现的食欲不振情况。

然而，需要注意的是，虽然银耳汤对感冒有一定的辅助治疗作用，但并不能完全替代药物治疗。对于症状较重的感冒，患者还是应及时就医，遵医嘱合理用药。同时，银耳汤的食用也应适量，过量食用可能会增加胃肠道负担，反而不利于康复。