昨天吃了烤鸭今天血糖一直高可能是下列原因导致：

1，烤鸭本身含有较高的热量，消化后易导致血糖上升。

2，烤鸭的油脂含量丰富，过量摄入会影响血脂，间接波及血糖水平。

3，若烤鸭烹饪过程中添加了糖浆或蜂蜜，这些含糖成分也会成为血糖升高的诱因。

在解释这一现象时，不得不提的是每个人的体质和饮食习惯都有所不同，因此血糖反应也会有所差异。但无论如何，对于糖尿病患者或高血糖人群，烤鸭的摄入量应得到严格控制。

当面临血糖升高的情况时，除了调整饮食，适当的运动也是降糖的有效途径。慢跑、游泳等有氧运动能加快糖分代谢，有助于血糖的稳定。

值得注意的是，血糖管理并非一蹴而就，需要持续关注和调整。若血糖持续异常，应及时就医，寻求专业医生的帮助。在日常生活中，更应注重饮食的均衡与健康，让美食与健康并存。