水果的摄入时间应根据个体情况而定，通常饭前吃和饭后吃各有利弊。

饭前吃水果，有助于刺激胃酸分泌，提高食欲，同时水果中的膳食纤维能增加饱腹感，有助于控制饮食量。但是对于胃肠功能较弱的人，饭前空腹吃水果可能引发不适，如胃胀、胃痛等。

饭后吃水果，则可以帮助消化，尤其是富含酶类的水果，如菠萝、木瓜等，能辅助分解食物中的蛋白质，减轻胃肠负担。但需要注意的是，饭后立即吃水果可能会加重胃的负担，影响消化，因此建议饭后半小时再吃。

不同的水果性质不同，如柿子、石榴等含鞣酸的水果不宜空腹食用，而香蕉、苹果等则相对温和，适合多数人群。糖尿病患者应选择低糖水果，并控制摄入量；而便秘患者则可选择富含纤维的水果来促进肠道蠕动。如有任何健康疑虑或特殊需求，请及时咨询医生的建议。