饭后血糖达到14.1mmol/L，这一数值确实偏高，比较严重，可能意味着患者的血糖控制出现了问题。

正常情况下，餐后两小时血糖应低于7.8mmol/L，而14.1mmol/L远超这一标准，表明体内胰岛素分泌可能不足或身体对胰岛素的反应减弱。

高血糖若长期不加以控制，可能发展为糖尿病，伴随多饮、多尿、多食及体重减轻等症状。此外，持续的高血糖状态还可能对全身脏器，特别是肾脏，造成长期损害，甚至导致肾衰竭。

在治疗高血糖时，医生可能会考虑使用二甲双胍、格列本脲或阿卡波糖等药物来帮助患者控制血糖。然而，具体的药物选择和用量应根据患者的具体情况由医生来决定。

除了药物治疗，患者还应注意饮食控制和适量运动，以辅助降低血糖。同时，定期监测血糖水平，及时调整治疗方案也至关重要。如果饭后血糖持续偏高，建议及时就医，寻求专业医生的帮助。健康的生活方式和对医嘱的严格遵循，是维护血糖平稳的关键。