鹅肉作为一种营养丰富的肉类，对糖尿病患者来说是一个不错的选择。

首先，鹅肉富含蛋白质、维生素和多种微量元素，且其脂肪含量相对较低，多为不饱和脂肪酸，有益于心血管健康。适量食用鹅肉可以帮助糖尿病患者补充身体所需的营养物质，同时不会造成过大的血糖波动。

其次，鹅肉中的某些成分具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用，这对于常伴有心血管并发症风险的糖尿病患者来说，是十分有益的。

然而，需要注意的是，鹅肉虽然营养丰富，但也不应过量食用。糖尿病患者在饮食上应保持均衡，控制总热量的摄入。此外，鹅肉的烹饪方式也应以低油、低盐为主，避免过多的油脂和盐分摄入。

总的来说，糖尿病患者可以适量食用鹅肉来补充营养，但需注意饮食的均衡和控制。同时，患者应定期监测血糖，遵医嘱进行药物治疗，并保持积极的生活方式，以维持良好的健康状况。如有任何不适或血糖控制不佳，应及时就医咨询。