发烧是指发热。大人在发热期间，是否可以食用甘蔗，取决于个体的具体状况。甘蔗含有丰富的维生素、蔗糖及微量元素，适量食用对身体有益。然而，在某些情况下，食用甘蔗可能并不适宜。

对于一般的发热患者，如果没有伴随咳嗽、咳痰或咽喉肿痛等症状，适量食用甘蔗是可以的。甘蔗中的维生素和矿物质有助于身体恢复，而蔗糖则能提供能量。中医也认为，甘蔗有清热生津、下气润燥的功效，适合热病患者食用。

如果患者伴有咳嗽、咳痰等症状，食用甘蔗则需谨慎。因为甘蔗中的高糖分可能会刺激咽喉，加重症状。此时，患者应避免或减少甘蔗的摄入。

考虑到发热可能会影响消化功能，甘蔗的食用量应适中，以免增加胃肠道负担。过多的蔗糖摄入还可能降低免疫力，不利于身体恢复。

在发热期间，除了可能适量食用甘蔗外，患者还应注意补充水分，以流质和半流质饮食为主。如果体温超过38.5℃，建议及时就医，并遵医嘱服用退热药物，如布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等。

大人在发热时是否可以吃甘蔗，需根据个体情况判断。在任何情况下，都应保持适度的饮食，并注意观察身体反应。如症状持续或加重，务必及时就医，遵医嘱进行科学治疗。