虾和黄瓜一般是可以一起食用的。

虾是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，富含优质蛋白质、矿物质和微量元素，尤其是锌和硒，对人体健康非常有益。黄瓜则含有丰富的维生素C、维生素E以及钾、镁等矿物质，具有清热解暑、利水消肿的功效。两者合理搭配，有助于营养的全面吸收。虾属于高过敏性食物，对于虾类过敏的人群来说，无论是单独食用虾还是与黄瓜一同食用，都可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。因此，这类人群应避免食用虾。

虽然虾和黄瓜可以同食，但也要考虑食材的新鲜度。不新鲜的虾可能含有大量细菌，与黄瓜一同食用时，如果处理不当，可能导致食物中毒，出现腹泻、呕吐等症状。

如有任何不适，应及时就医，听从专业医生的建议，避免药物滥用。