一天一顿泡面不会直接导致肥胖，但长期如此可能对健康产生不良影响。

要明确的是，一天一顿泡面通常不会直接导致肥胖。肥胖的根本原因是能量摄入与消耗之间的不平衡。虽然泡面含有一定的热量，但如果一天中总的能量摄入不超标，体重就不会因此增加。

然而，长期只吃泡面作为主食是不推荐的。泡面虽然提供了碳水化合物、蛋白质和脂肪等基本营养素，但其营养成分并不全面。缺乏蔬菜、水果等其他食物中的维生素和矿物质，容易导致营养不良。此外，泡面中的调料包往往含有较高的油脂和盐分，过量摄入可能对心血管健康不利。

对于想要控制体重或减肥的人群，建议采取科学的饮食方式。这包括合理搭配食物，确保营养均衡，同时控制总热量的摄入。增加新鲜蔬菜、水果的摄入，减少高脂、高糖、高盐食物的摄入，是健康减肥的关键。

建议保持多样化的饮食，注重营养均衡，以维持健康的体重和生活状态。如有任何健康疑虑或特殊需求，请及时咨询专业医生或营养师的建议。