小米粥并非绝对的增肥或减肥食品，其影响体重的效果取决于个人的食用方式和搭配选择。

从营养学角度来看，小米粥本身富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，而热量相对较低。适量食用小米粥，尤其是作为主食替代高热量食物时，有助于控制总热量摄入，从而起到减肥的作用。其膳食纤维成分还能增强饱腹感，减少进食量，进一步助力减肥。

若小米粥搭配过多的糖分、油脂等高热量食材，或者食用过量，则可能导致热量摄入超标，反而造成体重增加。因此，合理的搭配和控制食用量是关键。

值得注意的是，小米粥虽好，但并非人人适用。对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群，由于小米粥中碳水化合物含量较高，食用时需特别注意血糖变化。

综上所述，如有任何健康疑虑或特殊体质，建议及时咨询专业医生，制定个性化的饮食计划。