一般情况下，肝硬化患者可以适量食用菠萝，并注意以下几点：

菠萝含有丰富的维生素和矿物质，适量食用有助于补充营养，增强免疫力。其酸甜口感还能促进消化液分泌，帮助消化。然而，菠萝中的糖分较高，对于肝硬化导致的糖代谢异常患者，应谨慎食用，以防血糖升高。

菠萝中的蛋白酶可能对胃肠道黏膜产生刺激，尤其是在空腹时食用。肝硬化患者往往伴有胃肠功能减弱，因此建议在餐后适量食用，并细嚼慢咽，以减少对胃肠的刺激。

肝硬化患者若存在食管胃底静脉曲张，应避免短时间内大量食用菠萝，以降低静脉曲张破裂出血的风险。

肝硬化患者在食用菠萝时，应根据自身情况适量选择，并注意食用时间和方式。同时，积极配合医生的治疗方案，保持良好的生活习惯，是控制肝硬化病情的关键。如有任何不适或疑问，应及时就医咨询。