胰腺炎恢复期，患者往往对饮食选择格外谨慎。在此期间，适量食用草莓通常是可行的，但需注意个体差异及食用量。

草莓富含维生素C、A及多种矿物质，对提升免疫力、促进恢复有益。其含有的膳食纤维还有助于改善消化功能。然而，草莓中的糖分虽不算高，但仍需控制摄入量，以免对恢复期的胰腺造成额外负担。特别是对于那些草莓味道偏酸敏感的患者，更应减少食用。

在恢复期，患者还应注重整体饮食结构的调整，以清淡、易消化的流食和软质食物为主，逐步过渡到正常饮食。同时，增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼等，有助于组织修复。

若在食用草莓或其他食物后出现腹痛、恶心等不适症状，应立即停止食用，并及时就医。每位患者的具体情况不同，因此在饮食选择上应遵循医嘱，确保安全合理地摄入所需营养。

胰腺炎恢复期适量吃草莓是可以的，但需结合个人情况，谨慎选择，适量摄入，以确保饮食对恢复的积极作用。