淀粉酶是诊断胰腺疾病的重要指标，其正常范围为35~135U/L。当淀粉酶升高至300U/L时，是否能自愈取决于升高的原因。一般来说，有以下几种可能性：

1、如果淀粉酶升高是由急性胰腺炎、腮腺炎或慢性胰腺炎等炎症性疾病引起的，那么通常无法自愈。这些疾病需要积极的治疗干预，如使用奥美拉唑肠溶片、盐酸环丙沙星片等药物来控制炎症，从而使淀粉酶水平恢复正常。

2、某些情况下，淀粉酶升高可能与进食大量含淀粉食物有关，如土豆、红薯等。这种情况下，机体产生的淀粉酶增多是暂时性的，通常无需特殊治疗，一段时间后即可自行恢复。

3、还有一些较少见的原因，如病毒性肝炎等，也可能导致淀粉酶升高。这类情况同样需要专业医生的评估和治疗，如使用利巴韦林颗粒等抗病毒药物。

总之，淀粉酶300U/L是否能自愈，取决于其升高的具体原因。患者在发现淀粉酶升高时，应及时就医，进行进一步的检查和诊断。在治疗过程中，患者应遵医嘱用药，并保持良好的生活习惯，以促进身体的康复。健康是生活的基石，面对任何健康问题时，积极就医和科学治疗始终是最明智的选择。