胃受凉后出现上吐下泻的症状，通常是由于急性胃肠炎、胃肠功能紊乱或胃肠型感冒等原因引起的。针对这一症状，患者可以采取以下措施进行缓解和治疗。

患者在此期间应食用清淡、易消化的食物，如小米粥、米汤等，以减轻胃肠负担，同时补充因吐泻而丢失的营养物质。保持充足的水分摄入也至关重要，可以喝一些淡盐水或温热的饮料，如姜茶、红糖水，以补充体内电解质并帮助排出寒邪。

物理治疗也能起到很好的辅助作用，患者可以使用热水袋或热毛巾热敷腹部，改善腹部受凉的状态，并轻轻按摩腹部，以促进血液循环，缓解胃肠痉挛。

在药物治疗方面，针对可能的病菌侵袭，患者可以在医生指导下使用如硫酸庆大霉素碳酸铋胶囊、蒙脱石散等药物，以抑制病菌生长，缓解吐泻症状。同时，若腹痛严重，可考虑使用阿托品、山莨菪碱等药物进行缓解。但需注意，药物治疗必须遵医嘱，不可自行用药。

除了上述措施外，患者在日常生活中还应注意保暖，避免再次受凉，以免加重病情。同时，保持良好的饮食作息习惯，增强身体免疫力，也是预防此类病症的重要一环。