食管粘膜慢性炎是指食管黏膜长期存在的慢性炎症。这种病症可能由多种因素引起，包括但不限于长期饮酒、吸烟、不良饮食习惯、胃酸反流以及某些药物的副作用。患者可能会出现胸骨后不适、烧灼感、疼痛等症状，严重时还可能导致吞咽困难。

长期饮酒和吸烟，两者均能对食管黏膜造成直接刺激，从而引发炎症。此外，喜食辛辣、刺激性食物的人群也更容易患上此病。另一重要诱因是胃酸反流，即胃食管反流病，能导致胃酸反复侵蚀食管黏膜，进而造成慢性炎症。

在治疗方面，药物治疗和改变生活习惯是两大关键。药物治疗中，常用的药物包括抑制胃酸分泌的奥美拉唑、泮托拉唑，以及具有黏膜保护作用的药物，这些药物能有效减轻胃酸对食管黏膜的损害，促进黏膜修复。

药物治疗并非万能，改变不良生活习惯同样重要。患者应戒烟限酒，避免摄入过多刺激性食物。保持规律的饮食，选择清淡、易消化的食物。