不吃早饭对胃的健康有着显著的不良影响。长期不吃早饭，可能会导致胃黏膜损伤、消化功能减弱，甚至引发慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病。

经过一夜的消化，胃内食物基本排空。若不及时补充食物，胃酸将持续分泌，无食物中和，从而刺激和损伤胃黏膜。这种情况长期持续，胃黏膜的炎症就可能发生，进而演变为慢性胃炎或胃溃疡。

不吃早饭还会干扰胃的正常蠕动规律，导致胃肠蠕动紊乱，影响消化功能。此外，胆汁在胆囊内淤积，长时间没有食物刺激其排出，容易形成胆结石，进一步影响胃的健康。

在药物选择方面，如抗酸药、胃黏膜保护剂等，可以用于缓解胃部不适。然而，药物使用需在医生指导下进行，不可自行滥用。

除了上述直接影响外，不吃早饭还可能导致身体能量不足，免疫力下降，从而间接影响胃部的健康。因此，为了维护胃的健康，建议每天定时定量吃早饭，并选择营养丰富、易消化的食物。

不吃早饭对胃的损害是多方面的。为了保持胃部的良好状态，应养成规律吃早饭的习惯。如有胃部不适，应及时就医，遵医嘱用药，积极进行治疗。