鸡油，是从鸡的脂肪中提炼出的油脂，吃鸡油的好处有提供能量、补充维生素、提升食欲等，坏处有体重增加、消化不良、血脂升高等。

一、好处

1、提供能量：鸡油含有丰富的脂肪，能够为人体提供能量。在日常活动中，当身体能量消耗较大时，鸡油中的脂肪可以分解为热量，维持身体机能的正常运转。

2、补充维生素：鸡油中包含一些脂溶性维生素，如维生素A、维生素D等。这些维生素有助于维持视力健康、促进钙的吸收等，对身体的正常生长发育和生理功能维持有一定的积极意义。

3、提升食欲：鸡油在烹饪中能够增添食物的风味。在制作一些菜肴时，加入适量的鸡油可以使菜肴更加鲜美可口，提升食欲。

二、坏处

1、体重增加：鸡油的脂肪含量很高，过量食用容易导致肥胖。当摄入的脂肪量超过身体的消耗时，多余的脂肪就会在体内堆积，从而增加体重并可能引发一系列与肥胖相关的健康问题。

2、消化不良：鸡油比较油腻，对于一些肠胃功能较弱的人来说，过多食用可能会引起消化不良、恶心、呕吐等不适症状。

3、血脂升高：鸡油中的饱和脂肪酸比例较高，长期大量食用可能会导致血液中胆固醇、甘油三酯等血脂指标升高，增加心血管疾病的风险。

虽然鸡油有一定的营养价值，但也要充分认识到它的坏处并谨慎食用。