白蘑菇有点黑了一般不能吃。

白蘑菇有丰富的维生素、蛋白质以及钙、铁等矿物质元素，是一种有很高的营养价值的蘑菇。白蘑菇变黑可能是由于放置时间较长、保存方式不当或受到氧化等因素的影响，导致其内部的天然色素发生变化，甚至可能出现变质的情况。白蘑菇变黑后，可能伴随着细菌滋生或其他污染物质的侵入，这意味着它已经失去了原有的营养价值，并且可能产生了有害物质。食用变质的白蘑菇，不仅无法为身体提供所需的营养，还可能增加肠胃的负担，导致恶心、呕吐、腹部疼痛、腹泻等肠胃不适症状。严重时，还可能对呼吸道系统、神经系统造成损伤，甚至引起肾功能失调。所以，白蘑菇有点黑了一般不能吃。

建议日常生活中多吃新鲜的蔬菜水果，发霉或变质的食物应当及时丢弃，切勿食用以防疾病的出现。