吃了柿子一般不能喝白酒。

柿子是一种营养价值较丰富的水果，其中含有葡萄糖、胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、磷、钾，还含有鞣酸和果胶，人体适当摄入可以为机体补充营养。白酒中大部分所含的是水和酒精，也含有极少量的钠、铜、锌等物质。白酒中的酒精会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸和蛋白酶，而柿子中的鞣酸和果胶与胃蛋白酶相互发生反应，可能会形成大小不等的硬块，最终可能发展为胃石，患者多会出现腹痛、饱胀、嗳气、恶心、呕吐等症状。

在日常生活中，应注意饮食的搭配，避免在吃了柿子后立即饮用白酒，以减少对胃肠道的不良影响。此外，建议患者多食用富含维生素、膳食纤维等新鲜的水果蔬菜，多喝温水，以促进身体的新陈代谢。多参与户外运动，如跑步、打羽毛球、健美操等运动，提高自身免疫力。