黑豆和鸡蛋一般是能一起吃的。

黑豆是一种营养丰富的豆类，含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。鸡蛋同样是营养丰富的食物，它几乎包含了人体所需的所有营养物质。鸡蛋中的蛋白质属于优质蛋白，很容易被人体吸收利用，是补充蛋白质的良好来源。同时，鸡蛋还含有丰富的脂肪、维生素A、维生素D、B族维生素以及钙、铁、磷等矿物质。黑豆和鸡蛋的营养成分不会相互冲突，搭配在一起吃能让营养更加全面。

在日常饮食中，将黑豆和鸡蛋一起食用时，可以尝试多种做法。例如，可以把黑豆煮熟后和炒熟的鸡蛋一起做成黑豆鸡蛋炒饭，这样做出来的炒饭不仅口感丰富，还富含多种营养。如果是喜欢喝豆浆的人，也可以把黑豆打成豆浆后加入打散的鸡蛋液，熬成黑豆鸡蛋豆浆。不过，要注意黑豆和鸡蛋的品质。黑豆应该选择颗粒饱满、无虫蛀的，鸡蛋则要挑选新鲜的。