柿子和鲈鱼通常不建议一起吃。

柿子含有一定量的鞣酸，而鲈鱼是富含蛋白质的食物。鞣酸与蛋白质结合后，会在胃酸的作用下生成难以溶解的鞣酸蛋白。这种鞣酸蛋白在胃内会形成沉淀，可能导致消化不良、胃部不适等症状，影响人体正常的消化功能。如果对柿子和鱼两种食物都较为喜爱，可以在食用完鱼肉1-2个小时后再食用柿子，这样不仅可以较好地为人体提供蛋白质、维生素等营养物质，还可能避免不良反应的发生。鱼与柿子都属寒性食物，柿子里面含有大量的鞣酸，鱼肉优质蛋白非常的丰富，在一起吃的话容易形成沉淀物质，所以建议两者不要一起同食，以免引发腹胀、腹痛等症状。

柿子不宜空腹食用，因为空腹时胃内胃酸较多，会增加鞣酸与胃酸结合的机会，更容易形成硬块。未成熟的柿子鞣酸含量更高，应避免食用。