早上不能空腹喝牛奶通常是真的。

牛奶中含有乳糖，部分人群体内可能缺乏乳糖酶，导致乳糖在肠道内发酵，产生气体，引起腹胀、腹泻等消化不良症状。空腹时，这种症状可能更加明显。同时，空腹状态下牛奶在胃肠道的通过速度较快，可能导致牛奶中的营养物质无法充分被身体吸收。长期如此，可能导致营养不足。另外，空腹喝牛奶后，可能刺激胃酸分泌增多，导致胃痛、反酸等胃部不适症状，因此不建议空腹喝牛奶。

为了避免空腹喝牛奶可能带来的问题，建议在喝牛奶前或喝牛奶时搭配一些固体食物，如面包、燕麦等。这些食物可以减缓牛奶在胃中的消化速度，帮助身体更好地吸收牛奶中的营养。虽然牛奶营养丰富，但过量摄入也可能导致脂肪和蛋白质摄入超标，增加肥胖等健康风险。因此，建议适量饮用牛奶。