通常情况下,秋季可以适量吃苦瓜。
苦瓜具有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种氨基酸、维生素、矿物质等营养物质。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可以增进食欲,起到健脾开胃的作用;苦瓜中的奎宁物质,可以利尿活血、消炎退热。苦瓜中的粗纤维,可以吸水软化粪便、促进肠道的蠕动,可以预防以及治疗便秘。此外,苦瓜基本不受季节限制,所以秋天可以吃苦瓜。
虽然苦瓜营养丰富,但过量食用可能会导致腹泻、腹痛等消化不良症状。因此,建议每天食用苦瓜的量控制在200-300克,以免对身体造成负担。并且苦瓜性寒,不宜与温热性食物大量同食,以免导致身体不适。同时,苦瓜中的草酸含量较高,建议焯水后食用,且不宜与富含钙质的食物同食,以免影响钙质的吸收。
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