莲藕和白萝卜在一般情况下可以一起吃。

莲藕是一种营养丰富的食材，含有淀粉、膳食纤维、维生素C、维生素K等营养成分。淀粉可以提供能量，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，维生素C具有抗氧化作用，维生素K对血液凝固等方面有重要作用。白萝卜同样富含多种营养，如膳食纤维、维生素C、维生素B6等。膳食纤维可以帮助消化，维生素C能增强免疫力，维生素B6参与身体的代谢过程。当莲藕和白萝卜一起食用时，它们的营养成分可以相互补充，为身体提供更丰富的营养来源。而且在口感上，莲藕的爽脆和白萝卜的清甜可以搭配出独特的风味。

在日常饮食中，要注意选择新鲜的莲藕和白萝卜。新鲜的莲藕表皮光滑、质地坚实，新鲜的白萝卜色泽洁白、水分充足。在烹饪过程中，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式，如煲汤、炒菜等。但要注意烹饪的时间和火候，避免过度烹饪导致营养流失。同时，虽然莲藕和白萝卜可以一起吃，但也要注意适量食用，不要因为喜欢而过量摄入。