芹菜和生菜通常能一起吃，并不存在芹菜和生菜相克的说法。

芹菜和生菜都属于比较常见的绿色蔬菜，含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素、膳食纤维以及钙、铁等矿物质，能够为人体提供丰富的营养物质。其中芹菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。而生菜则含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强免疫力，保护眼睛和皮肤健康。两者一起食用，不会产生有害物质，反而能让人体摄入更丰富的营养物质。

虽然芹菜和生菜一起食用对健康有益，但也不宜过量。过量食用可能会对胃肠道造成一定的负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。特别是对于胃肠道功能较弱的人群，更应注意适量食用。此外，在选择和烹饪这两种蔬菜时，应确保其新鲜度，避免食物中毒等风险。