不存在水果什么时候吃最容易吸收的说法，水果通常上午十点左右、午餐后一小时、两餐之间、早餐前吃比较容易吸收。

1、上午十点左右：

此时身体的新陈代谢较为旺盛，对营养的吸收能力比较强。适量摄入水果可以快速补充葡萄糖和果糖，为接下来的工作和学习提供能量。

2、午餐后一小时：

午餐后胃内的食物开始消化，此时吃些富含酶类的水果如菠萝、猕猴桃等，可以帮助消化。

3、两餐之间：

如早餐和午餐之间，或午餐和晚餐之间，也是吃水果的好时机。这时吃水果既不会影响正餐的消化吸收，又能作为健康的零食，满足口腹之欲的同时补充营养，此时胃内食物较少，比较容易消化吸收。

4、早餐前：

此时吃水果可以增进维生素的吸收，同时水果中的果酸也可以起到开胃的作用。适合餐前吃的水果建议选择酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果、香蕉等。

需要注意的是，虽然水果对健康有益，但并非所有水果都适合空腹食用，如柿子、山楂等可能刺激胃酸过多分泌，导致不适。此外，也要注意适量食用水果，保持饮食的均衡和多样化。