患有虚寒证、肠胃寒湿泄泻等疾病的人一般不建议吃鸭肉。

鸭肉虽营养丰富，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，但并非人人皆宜，特别是某些疾病患者需避免食用。鸭性偏凉，对于虚寒证患者而言，本身身体阳气不足，寒邪内生，处于虚寒的状态。食用鸭肉这种凉性食物，会进一步损伤人体阳气，加重虚寒的症状，例如可能会使手脚冰凉、畏寒怕冷、腰膝酸软等症状加剧。肠胃寒湿泄泻者，其肠胃功能处于寒湿阻滞的状态，消化和运化功能减弱。鸭肉的凉性会加重肠胃内的寒湿之邪，影响肠胃正常的蠕动和消化吸收功能，从而导致泄泻症状加重，不利于病情的恢复。

如果是感冒初期且属于风寒感冒的患者，也不宜食用鸭肉。因为风寒感冒时，人体需要驱散寒邪，而鸭肉的凉性不利于寒邪的散发。在烹饪鸭肉时，可以适当加入一些温热性的调料，如生姜、花椒等，这样在一定程度上可以中和鸭肉的凉性，对于一些体质稍弱但又想食用鸭肉的人来说是一种较好的选择。