咖啡放了两天一般不建议再喝。

一般来说，煮熟的咖啡最好在1到2小时内饮用，以保证最佳的口感和香气。如果咖啡放置时间过长，其香气和口味会逐渐减弱，甚至变质。从食品安全的角度来看，咖啡中含有糖分、蛋白质等成分，如果敞开放置两天，很容易滋生细菌、霉菌等微生物。这些微生物在咖啡中繁殖后，饮用可能会导致胃肠道不适，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。即使是密封保存的咖啡，放置两天后，咖啡的风味也会大打折扣，因为咖啡中的挥发性物质会逐渐散失，香气和口感都会变得很差。

在正常饮用咖啡时也需要注意，避免空腹饮用咖啡，以免刺激胃酸分泌，导致胃部不适。每日咖啡因的摄入量应适量，建议不超过400毫克，以免引发心悸、焦虑等不良反应。此外，晚上或临近睡眠时间应尽量避免饮用咖啡，以免影响睡眠质量。